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    鹵肉卷培訓
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    一、培訓內容:鹵肉卷培訓,全套技術一次性收費 ,全部動手操作,手把手教學,不限時間,學會為止。二、教學內容:1、鹵肉卷和面的配方;2、鹵肉卷面皮的制作?3、醬料的制作?4,肉的鹵制配方處理?5、鹵肉卷食材的加工
    學習時間:時間不限,學會為止,一般5-7天可以學會
    培訓時間:早上9點到下午5點
    學習吃住:學習期間免費提供中餐、晚餐
    學習方式:全部自己動手操作,師傅手把手教學
    培訓費用:
    教學優勢:
    一對一技術指導
    真材實料操作
    不控制原料設備
    包教包會
    提供技術支持與咨詢
    隨到隨學
    名師團隊指導
    10年餐飲教育經驗
    學員遍布全國城市
    不控制原料及設備
    18980944098 QQ:2337355070

     

    主食早餐
    川式夜宵
    風味小吃
    手工餅類
     
     
     
    項目詳情

    一、鹵肉卷培訓內容:

    鹵肉卷培訓,全套技術一次性收費 ,全部動手操作,手把手教學,不限時間,學會為止。

    二、鹵肉卷培訓教學內容:

    1、鹵肉卷和面的配方;

    2、鹵肉卷面皮的制作 

    3、醬料的制作 

    4,肉的鹵制配方處理 

    5、鹵肉卷食材的加工工藝 

    6、鹵肉各個品種味型的制作; 

    7、系列調味品及原料的貨源渠道; 

    8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

    品種:脆甜鹵藕、孜然火腿、鹵雞蛋、飄香培根、香酥雞柳、招牌鹵肉、

    鹵肉+煎蛋、培根+鹵藕、鹵肉+火腿、培根+鹵蛋

    三、鹵肉卷培訓項目介紹:

    鹵肉卷,顧名思義,就是對鹵肉和鹵菜的深加工,再配合上北方的獨到的面食加工,經過多種工序加工而成的卷類食品。目前,大陸的鹵肉卷做法很多,也有很多以公司,比如甲子餐飲等,在不斷的研究鹵肉卷的做法,爭取讓越來越多的人了解和喜歡這類明顯帶有中國特色的快餐性質的食品。鹵肉又稱之為鹵菜,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全國最普遍,多以紅鹵為主。

    課程報名溫馨提示:
    支付學費報名后,我們會在第一時間給您辦理好入學手續,項目配方資料。
    我們保障服務—技術指導與升級,您只要是我們的學員都能享受此服務。如該項目技術若有升級,可以免費獲得新配方。
    如果您在以后經營過程中遇到任何問題,隨時可以咨詢我們的培訓師傅,也可以再次前來復習。

     

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